دراسة جدوى مطعم بروست في مصر

أظهرت دراسة جدوى لمطعم بروست في مصر ما إذا كان مربحًا أم لا للعدد الكبير من الأشخاص الذين سيأتون لتنفيذ هذا المشروع ، وقد تحول الكثيرون إلى هذا المشروع لأنه معروف بتحقيق أرباح ضخمة ، لكن هل ما زال يحقق هذه الأرباح؟ هذا ما نعرفه بفضل عمل دراسة جدوى دقيقة ، والتي سنتناولها من خلال عرض أسسها من خلال موقع القمة على الإنترنت.

دراسة جدوى مطعم بروست في مصر

انتشرت مطاعم بروست كثيرًا مؤخرًا نظرًا لميل كثير من الشباب والكبار تجاهها ، مما جعل الجميع يعتقد أنها من المشاريع التي لا تتعرض أبدًا للخسائر ، وهو أمر واقعي إلى حد ما ، لكن من الضروري عمل دراسة جدوى توضح الأمور ، وسنقدمها هناك:

1ـ موقع مطعم البروست

أهم ما يجب مراعاته لنجاح المشروع هو اختيار الموقع المناسب ، وفي هذا الصدد يجب مراعاة ما يلي:

• اختر مكانًا بكثافة سكانية عالية.
• يجب أن يكون المكان مرئيًا ومرئيًا لعدد كبير من الأشخاص.
• اختر مساحة كبيرة ، ويفضل أن تكون من طابقين ، لتوفير لوبي للعملاء.
• من الأفضل اختيار مكان أقرب إلى الجامعات.
• يجب توفير المراحيض والحفاظ عليها نظيفة في جميع الأوقات.
• تأكد من وجود تهوية مناسبة للمنطقة ، إما باستخدام المراوح أو مكيفات الهواء.
• يجب أن يكون المكان مرخصًا من أجل الامتثال للقانون وتجنب تغريمه أو تشويه سمعته دون داعٍ.

إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع Beast Restaurant PDF

2ـ الأدوات اللازمة للمشروع

من خلال تقديم دراسة الجدوى لمطعم بروست في مصر ، سنناقش الأدوات التي سيتم توفيرها للمشروع ليكون متكاملًا وناجحًا ، وهي:

• أجهزة البروستاتا عدد 2 على الأقل ، وذلك لتوفير جميع الطلبات والخدمة السريعة للعملاء.
• معدات تقشير وتقشير الثوم.
• استخدم مقاليتين للبطاطس ، وفي كل مرة ترى زيادة في العدد ، تحتاج إلى توفير المزيد.
• القواطع والسكاكين.
• شوك وملاعق
• يستخدم الفريزر لتخزين الدجاج.
• تقديم الاطباق.
• أجهزة نقدية ، تتكون من 1 إلى 2 كحد أقصى.
• أكياس توصل إلى باب المنزل.
• المناديل الورقية التي تقدم مع وجبات الطعام وتوضع على الطاولات.
• ثلاجة للمشروبات المجمدة.

3ـ العمالة المطلوبة لمشروع البروست

يستهلك هذا المشروع عددًا كبيرًا من العمال ، نظرًا لتعدد الوظائف التي يحتويها ، وسنشرح أدناه ما يحتاج إليه:

• من 3 إلى 4 عمال لخدمة الغرفة.
• 4 طهاة لتقديم أنواع مختلفة من الأطباق.
• 2 كاشير في حالة توفر صراف واحد لتغيير ساعات العمل ، و 4 صرافين في حالة توفر جهازين ، يعملون على مدار 24 ساعة في اليوم.
• يجب مراقبة عمال النظافة ونظافة المكان والقاعة والمراحيض بشكل دوري.
• من 2 إلى 3 توصيل ، وهي خدمة يجب تقديمها في المطاعم وهي ضرورية.

4ـ التسويق لمشروع بروست

هناك عدة طرق لتسويق المشروع ، وكلها تؤدي إلى النجاح ، لكن بعضها يتطلب مصاريف عالية ، وبعضها لا يتطلب ، وهي:

• التسويق الإلكتروني ، والذي قد يتم دفعه أو لا يتم دفعه ، ويتم من خلال مواقع التواصل الاجتماعي.
• التسويق بوضع لافتات مضيئة.
• وزع القائمة على المارة في الشوارع من حولك ، مع تعيين موظفين متخصصين.
• جودة عالية ، لأنها تساعدك على كسب ثقة العملاء وجذب المزيد منهم إليك ، ويجب الحفاظ عليها باستمرار حتى لا تفقد عملائك.
• الإعلانات المدفوعة على التلفزيون.
• تكون اللوحات الإعلانية المضيئة على الطرق مرئية للجميع.
• تقديم وجبات بأسعار تنافسية وجودة عالية ، لأن الجميع سيضع منتجاتك في البداية مقارنة بالآخرين من حيث السعر والجودة.
• الاعتماد على طهاة متميزين ومؤهلين لتقديم هذا النوع من الطعام.

5ـ تكاليف مشروع البروست

تختلف التكاليف من شخص لآخر حسب المنطقة ، ولكن من خلال الجدول التالي نعرض التكاليف المتغيرة والثابتة للمشروع ، ومن خلالها يتم طرح التكاليف من الإيرادات المقدرة ، وبالتالي يتم الحصول على صافي الربح وهو:

اقرأ أيضًا: مثال على دراسة جدوى لمشروع مطعم صحي pdf

عوامل نجاح مشروع مطعم البروست

يعتمد نجاح المشروع على بعض المعايير المهمة التي يجب أخذها في الاعتبار والتي سنناقشها لتوضيحها أثناء إجراء دراسة الجدوى لمطعم بروست في مصر وهي:

• الحفاظ على جودة طعام عالية.
• علاقة جيدة مع العملاء بشكل راقي ومميز.
• المحافظة على نظافة المكان لمن يتواجد فيه ، وعلى نظافة الوجبات والأدوات المستخدمة في خدمتها.
• استخدام كرتون عالي الجودة عند توصيل الخدمات إلى باب المنزل.
• انتقاء أشخاص التوصيل على مستوى جيد من الأسلوب الأنيق والمميز في تعاملهم مع العملاء.
• توفير وجبات للأطفال مع ألعاب خاصة.
• الحفاظ على الصحة العامة.

يعتبر إنشاء مطعم للمشواة في مصر عملاً ناجحًا ومتطورًا ، ونادرًا ما يتعرض للخسارة ما لم تكن الأسعار باهظة ، أو الجودة رديئة ، أو يتم التعامل مع العملاء بشكل سيء ، وبالابتعاد عن أسباب الفشل الثلاثة ، يمكنك تحقيق أرباح ضخمة متوقعة.