يحتل النظام الغذائي لمرضى السكر خلال شهر رمضان عناوين الصحف على مواقع البحث على الإنترنت. مع اقتراب شهر رمضان من كل عام ، يبدأ مرضى السكر في البحث عن حميات صديقة لمرض السكري ، ومن خلال موقعنا سنعرض أطعمة معينة لا ترفع مستويات السكر في الدم ، وحتى مرضى السكري يستفيدون من شهر رمضان و الصوم دون الوقوع في المضاعفات.
أكلات مرضى السكر في رمضان
مع حلول شهر رمضان تهدأ الحيرة في أذهان مرضى السكر ، لكن الأفضل اتباع نظام غذائي قائم على تجنب الأطعمة والمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية ، لذلك من الأفضل لمرضى السكر أن يقسموا الطعام على عدة وجبات ، حتى يفعلوا ذلك. لا تعتمد على الوصول إلى الشبع في وجبة الإفطار ، مع الإكثار من الطعام. تناول الطعام في وجبة ما قبل الفجر. من الضروري أيضًا تناول وجبات تحتوي على سعرات حرارية أقل من معدل الحرق في الجسم حتى لا تؤدي إلى مضاعفات معينة تصل إلى حد الخطر ، مع العلم أن معدل الحرق لدى مرضى السكر أعلى من المعدل الطبيعي. شخص.
أهم الأكلات لمرضى السكري
هناك العديد من الأطعمة لمرضى السكر في رمضان يمكن تناولها دون مضاعفات ، لذلك سوف نعرض لكم بعض الأطعمة على النحو التالي:
- الأكلات البحرية: تتكون من الأسماك مثل السلمون والماكريل والأنشوجة ، وتعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 التي تلعب دورًا في حماية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية ، لذلك ينصح مرضى السكر بشدة بتناول المأكولات البحرية .
- البيض: إن تناول البيض بشكل مستمر لمرضى السكر هو وسيلة للحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في جسم المريض ، كما أنه يساعد في الحد من الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكر. لذلك ينصح خبراء التغذية مرضى السكر بتناول البويضة كاملة من أجل الحصول على أقصى فائدة.
- البروكلي: حيث يعتبر نبات البروكلي من أفضل الخضراوات التي ينصح بتناولها لأنه منخفض جدا في السعرات الحرارية مع قدرته على جعل الإنسان يشعر بالشبع لذلك نجد أن نصف كوب من نبات البروكلي يقدر بـ 27 سعرة حرارية فقط ، كما أن البروكلي يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات. البروكلي غني بفيتامين سي وغني أيضًا بالمغنيسيوم ، وقد ثبت فعالية نبات البروكلي في تقليل مستويات الأنسولين في جسم مرضى السكر ، لذلك يعتبر البروكلي من الأطعمة الرئيسية لمرضى السكر. مرضى السكري.
- الثوم: يقلل الثوم من الالتهابات ، ويخفض نسبة السكر في الدم ، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، ويخفض ضغط الدم المرتفع.
- الفراولة: حيث تعتبر الفراولة مصدراً لمضادات الأكسدة وتعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- المكسرات: هي من بين الأصناف التي يوصي بها المختصون لأن استهلاكها يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، كما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- الخضروات الورقية: على الرغم من أن الخضار الورقية تفتقر إلى السعرات الحرارية ، إلا أنها غنية بالفيتامينات ، وتعتبر الخضروات الورقية مصدرًا لفيتامين C الذي يلعب دورًا في خفض نسبة السكر في الدم ، كما أنها من الأصناف التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
- التوابل والأعشاب: تساعد بعض التوابل والأعشاب على خفض نسبة السكر في الدم ، بما في ذلك بذور الكتان والكركم وبذور الشيا.
وجبة الإفطار في رمضان لمرضى السكري
خلال شهر رمضان يشعر بعض الناس بالحيرة تجاه النظام الغذائي لمرضى السكر ، لذلك سنشرح لكم أطعمة مرضى السكر في رمضان على النحو التالي:
- في بداية وجبة الإفطار يجب على مريض السكر أن يبدأ الوجبة بشرب كوب من الماء يضاف إليه التمر حتى لا يتجاوز ثلاث تمرات.
- ثم يمكن تناول طبق من الحساء ، مع تجنب أن الحساء لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- في هذه المرحلة يفضل النهوض لصلاة المغرب ثم استئناف وجبتك.
- تناول طبق سلطة خضراء مع مراعاة إضافة البصل للسلطة.
- في حالة تناول المكرونة: لا يفضل تناول الأرز أو الخبز ، أي أن تحتوي الوجبة على أرز أو مكرونة أو خبز دون الجمع بينهما ، مع الحرص على أن تكون الكميات قليلة.
- ركز على الخضروات الناضجة مثل البامية والبازلاء والسبانخ والملوخية والخضروات الأخرى.
- يمكنك تناول قطعة من اللحم أو صدور الدجاج والتأكد من أن نسبة الدهون منخفضة للغاية.
وجبة السحور لمرضى السكري في شهر رمضان
السحور أمر أساسي لمرضى السكر لذا يجب عليهم تحضير هذه الوجبة بشكل صحيح لأنها القاعدة التي تمنحهم الطاقة لساعات طويلة من الصيام لذلك سنعرض لكم أطعمة لمرضى السكر في رمضان يمكن تناولها في وجبة السحور على النحو التالي :
- يجب أن يأكل مرضى السكر البقوليات وهي العدس والفاصوليا ، كما يجب أن يأكلوا الخبز أو الشوفان أثناء وجبة السحور.
- تناول الفاكهة ، ولكن لا ينبغي أن تأكل الكثير من الفاكهة.
- تناول طبق سلطة خضراء.
- تناول كمية قليلة من الألياف تتمثل في البروكلي والبرتقال والموز والتوت والفول واللوز والجوافة والخوخ والفاصوليا والخوخ والبازلاء والبطاطس.
- تناول كمية مناسبة من الماء ، لذلك من الضروري عدم المبالغة في ذلك ، حتى لا تزيد نسبة إخراج الماء من الجسم ، مما يزيد من الرغبة في التبول أو العرق.
- تجنب الأطعمة الغنية بالملح.
- تجنب المشروبات الغازية.
- تناول كوبًا من الحليب أو اللبن الرائب أو اللبن ، مع العلم أنه خالٍ من الدهون.
الأطعمة التي يتجنبها مرضى السكري في رمضان
من خلال ما سبق ، تعرفنا على أغذية مرضى السكر في رمضان ، وسوف نشرح بعض الأطعمة التي يجب على مرضى السكر معرفتها جيداً لتلافي المضاعفات الناتجة عن طول مدة الصيام ، وهي كالتالي:
- الفطر الذي يحتوي على السكر.
- أنواع الزبادي التي تحتوي على السكر أو العسل أو الفاكهة.
- تناول الكثير من الأرز.
- تناول المزيد من الخبز الأبيض أكثر مما يسمح به اختصاصي التغذية.
- أنواع المعكرونة المصنوعة من الحبوب غير الصحيحة.
- الفواكه المجففة بأنواعها.
- اشرب العصائر سواء كانت طبيعية أو معدة في المتجر.
- الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والباذنجان المقلي.
- تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالملح.
نصائح لمرضى السكر في رمضان
بسبب القلق من تناول أطعمة مرضى السكر في رمضان ، سنخبر مرضى السكر ببعض النصائح التي تساعدهم على التخلص من القلق ، وهي كالتالي:
- المتابعة مع الأخصائي أو الطبيب المعالج لترتيب الوجبات والأدوية للمشكلة الصحية.
- قم دائمًا بقياس مستوى السكر ، ومن الأفضل قياسه وقت الظهيرة لتجنب تعريض نفسك لمضاعفات خطيرة.
- في وقت الأذان في شمال إفريقيا ، يجب على المرء أن يشرب كوبًا من الماء مضافًا إليه ثلاث تمرات ، ثم يصلي ، ثم ينهي الوجبة.
- من الأفضل تقسيم الوجبات وعدم تناول كمية الإفطار في الوجبة الواحدة.
- تقليل نسبة الدهون في الطعام.
- تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين.
- الإفطار مبكرا وتأخير وجبة قبل الفجر.
- اشرب الأعشاب والمشروبات الساخنة من غروب الشمس حتى الفجر.
بعد أن تم توضيح ذلك أكلات مرضى السكر في رمضان والطرق المناسبة التي يجب اتباعها في الإفطار ووجبة الأحد من خلال الموقع مع شرح لبعض النصائح لتجنب المضاعفات ، لذلك لا داعي للقلق ، ونتمنى من الله أن نكون قدمنا المعلومة بشكل واضح وبسيط طريق.