السعرات الحرارية في الجبن ، يعتبر الجبن من أهم الوجبات التي يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي في الإفطار والعشاء على وجه الخصوص ، وهناك أنواع مختلفة من الجبن ، وخاصة الجبن القريش ، والتي توجد في العديد من الأطعمة وأنواع كثيرة ، وكذلك الجبن القريش. يدخل في إعداد وإعداد العديد من الأطباق المختلفة مثل أطباق المعكرونة والدجاج جنبًا إلى جنب مع الفطر والأطعمة الأخرى ، لذلك يتساءل الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية والأنظمة الصحية عن السعرات الحرارية الموجودة في الجبن القريش.
السعرات الحرارية في الجبنة البيضاء القريش
يعتبر الجبن القريش من أهم أنواع الجبن القريش الذي يتميز بفوائده المتنوعة للجسم مما يساعد على تقليل مستويات التوتر ويقلل من مخاطر الإصابة بالاكتئاب ، حيث يحتوي على عناصر غذائية تساعد على تحسين المزاج ، وهذا يقي الجبن أيضًا من سرطان الثدي والأمراض الأخرى ، حيث تحتوي الأمراض الخطيرة والجبن القريش على قيمة غذائية عالية ، حيث يحتوي كل 100 جرام من الجبن القريش على ما يلي:
- 72 كالوري 12.39 جرام من البروتين.
- 1.02 جرام من الدهون.
- 2.72 جرام من الكربوهيدرات.
- 61 مجم كالسيوم.
- 0.14 ملغ حديد.
- 406 مجم صوديوم.
- 41 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 4 ملغ من الكوليسترول.
- 0.02 مجم ثيامين.
- 0.17 مجم ريبوفلافين.
- 0.13 مجم من النياسين.
- 0.22 مجم حمض البانتوثنيك.
- 0.07mg فيتامين B6.
- 12 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 17.5 ملجم من الكولين.
- 0.63 ميكروجرام من فيتامين ب 12.
- 41 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 0.01 ملغ فيتامين إي 0.1
- ميكروجرام من فيتامين ك.
- 5mg المغنيسيوم.
- 134 مجم من الفوسفور.
- 86 مجم من البوتاسيوم.
- 406 مجم صوديوم.
- 0.38 مجم زنك.
- 0.03 ملجم من النحاس.
- 9 ميكروجرام من السيلينيوم.
- 31.6 ميكروجرام من الفلورايد.
انظر أيضًا: السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط بالشوفان الذهبي وحقائق التغذية
السعرات الحرارية في الجبنة النابلسية
تعتبر الجبن النابلسي من أهم أنواع الجبن المصنوع خصيصًا من حليب الأغنام الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، لذلك تعتبر الجبن النابلسي من أهم أنواع الجبن التي تحتوي على كميات كبيرة جدًا من السعرات الحرارية لذا فإن كل 30 جرام من الجبن تحتوي على 100 سعر حراري ومن أهم استخدامات الجبن النابلسي:
- يعتبر الجبن النابلسي من أهم أنواع الجبن المصنوع في مدينة نابلس خصوصاً في فلسطين ، وتعود أصوله إلى بلاد الشام.
- يتم استخدامه في المعجنات الحلوة الفلسطينية ، وكذلك في صنع القطايف والكنافة ، وفي المعجنات غير المتماسكة.
- هذا النوع من الجبن غني بالكربوهيدرات ، لذا فإن الملح متوازن.
- يمكن أيضًا استخدام هذا النوع في السلطات أو المقلية أو استخدامها في صنع السندويشات المختلفة.
انظر أيضًا: السعرات الحرارية في حلويات المولد وأضرار الاستهلاك المفرط
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات
تعتبر جبنة المثلث من أشهر أنواع الجبن لدى الأطفال الصغار ، وهناك أنواع مختلفة من الجبن المثلث ، وأهمها مثلثات لاشكاري ومثلثات بوك ، لأنها مصنوعة من مصل اللبن والحليب ، وأنواع مختلفة يضاف إليها الجبن:
- يتم تقديم هذا النوع من الجبن بشكل فردي إلى الشخص بحيث يتم تغليف كل قطعة على حدة.
- وتجدر الإشارة إلى أن بعض المواد الحافظة تضاف إلى هذا النوع من الجبن ، ولكن يتم إضافتها باعتدال ، مما يؤثر إيجابًا على الصحة.
- وبلغت كمية السعرات الحرارية في كل قطعة جبنة مثلثة 50 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة لكمية البروتين في هذا النوع من الجبن ، فهي تصل إلى 2 جرام ، والكربوهيدرات – 1 جرام.
- بينما تصل كمية الدهون في هذا النوع إلى 4 جرام.
شاهد أيضا: كيف يمكنني معرفة السعرات الحرارية أثناء الأكل .. احسب السعرات الحرارية بدقة
السعرات الحرارية في الجبنة الموزاريلا
يوجد العديد من أنواع الجبن التي يمكن صنعها في المنزل أو في المصنع ، ومن أكثر أنواع الجبن فائدة لجسم الإنسان الجبن القريش ، حيث يتم تصنيعها من مواد طبيعية مثل حليب البقر أو الماعز ، حيث يكون يمر الحليب بسلسلة من المراحل حتى تتكون الجبن ، لذلك يحتوي الحليب الطبيعي على العديد من المكملات الغذائية الهامة والضرورية لجسم الإنسان:
- تعتبر السعرات الحرارية في الجبن القريش أقل من الأنواع الأخرى لأنها غنية بالبروتينات والحليب وقليلة الملح.
- وهي صالحة للعديد من المرضى والأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
- من أشهر أنواع الجبن القريش الجبن السويسري ، حيث يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ، مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- كما تعد جبنة الموزاريلا من أهم أنواع الجبن القريش والتي تتنوع في السعرات الحرارية.
- السعرات الحرارية في جبنة الموزاريلا ، وزنها 30 جرامًا ، بلغت نحو 72 سعرًا حراريًا.
- أما جبنة الشيدر التي تزن 30 جرام فهي تحتوي على 114 سعرة حرارية.
- تناول 30 جرامًا من جبنة الفيتا تحتوي على 30 جرامًا من الطاقة ، أي ما يعادل 73 سعرًا حراريًا.
- تناول 100 جرام من الجبن يحتوي على 44 سعرة حرارية.
انظر أيضًا: كيف أعرف احتياجاتي من السعرات الحرارية؟
فوائد تناول الجبنة البيضاء
يمكن لجسم الإنسان أن يحصل على العديد من الفوائد من تناول الجبن القريش ، لأن الجبن القريش يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية والمفيدة للجسم ، وخاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وإليكم فوائد تناول الجبن القريش ، ومنها:
- يساعد على حماية الأسنان من التسوس والتسوس.
- كما أنه يساعد في إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي صحي.
- ينظم ضغط الدم.
- يساعد على منع وتحسين ضعف البصر.
- الحماية من هشاشة العظام.
- يحافظ على القلب ويحميه من الأمراض المختلفة.
- يحمي الأوعية الدموية والشرايين.
السعرات الحرارية في الجبنة البراميلي
يعتبر جبن البراميلي من أهم أنواع الجبن المصنوع من حليب البقر المبستر ، ويحتوي البراميلي على 237 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى 21 جرامًا من الدهون و 5 جرامًا من الكربوهيدرات.
السعرات الحرارية في الجبن ، في نهاية هذا المقال تعرفنا على كمية السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الجبن وخاصة الأبيض ، بالإضافة إلى تعلم فوائد تناول الجبن الأبيض والسعرات الحرارية للجبن القريش والنابلسي والمثلثات والموزاريلا والبراميلي.