طريقة عمل الكشك المصري مع الأرز طريقة عمل الكشك المصري بالأرز هي من الطرق السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق ، ولكن بالرغم من ذلك فهي من أشهر الأطباق التي يفضلها كثير من الناس أثناء السفر ، لذلك من خلال ما يلي سنتعرف على هذا طريقة معا ، اتبعنا.
طريقة عمل الكشك المصري بالأرز بطريقة سهلة
هناك طريقة بسيطة ومبسطة يمكننا من خلالها تحضير طبق الكشك المصري بالأرز ، ولكن قبل الخوض في طريقة التحضير ، يجب أن نعرف ما هي المكونات المهمة التي يجب علينا تحضيرها بسهولة شديدة ودون مواجهة أي عائق ، ومن بين هذه المكونات ما يلي:
- حفنة من الأرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب زبادي.
- كوب حليب
- مرق الدجاج أو مرق البط.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- بهارات.
- حبة بصل كبيرة مفرومة في الكبة.
- زيت التلميع.
طريقة التحضير
- نضع الحليب مع كوب الزبادي ونقلب جيداً حتى نتخلص من كل كتل اللبن في اللبن ، وتصبح شيئاً لا يمكن فصله.
- نضع الطحين تحت التحريك المستمر ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونستمر في التحريك لخلط تام وتجانس.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمنع تكون الكتل.
- بمعنى أن التخمير ليس ممنوعًا تمامًا طالما أن الخليط لا يزال مشتعلًا.
- لقد طهينا الأرز في كوب من أي مرق لدينا ، سواء مرق الدجاج أو مرق البط.
- أو يمكن إزالتهما ووضع مكعب مرق الدجاج الفوري ، ونضيفه إلى الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب.
- يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً حتى يحضر البصل المقلي في الزيت.
- نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونقلب باستمرار حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يوضع جزء منه داخل الخليط مع التحريك حتى يتجانس البصل الأحمر مع الخليط.
- يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المقلي فوق كل طبق ، ويُقدم ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.