طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم في المنزل ، وتعتبر الحلاوة الطحينية من الوجبات اللذيذة واللذيذة التي يقبلها الجميع وخاصة الأطفال ، وهي وجبة متكاملة ومفيدة للغاية للأطفال لأنها تمنحهم الكثير من الطاقة والسعرات الحرارية لاحتوائها على عدة فوائدها لاحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية للإنسان والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات ، مما يجعلها وجبة أساسية متكاملة خاصة في المدرسة لمساعدة الطالب على استيعاب الدروس والدراسة بفهم واستيعاب. يخبرك كيف تصنع حلاوة طحينية بالسمسم في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة ، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
مكونات وطريقة عمل الحلاوة الطحينية :
المكونات :
- كوبين من السكر البودرة ..
- كوبين من الحليب المجفف.
- الفول السوداني المحمص أو المسحوق
- فانيلا…
- لعمل الطحينة نضيف كوبين من بذور السمسم ونضيف إليها كوب زيت وكوب من الدقيق.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية :
- لعمل الطحينة ، يجب أولاً تحميص السمسم جيدًا ثم نفثه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- نضع الطحين وحبة الملح معًا ، ثم نضيف السمسم المطحون ونخلط جيدًا.
- أضيفي كوب الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب ، وهو تجانس المكونات.
- لتحضير الحلاوة الطحينية ، اخلطي الحليب البودرة مع السكر البودرة والفانيليا ، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق وخليط الطحينة وحركيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بإعداد صندوق بلاستيكي ونضع المكسرات أو الفول السوداني في القاع ، ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينية ونعصره بقوة.
- بعد الانتهاء من هذه الخطوة نضع القالب في الثلاجة حتى يقف ونقطعه.
- وللحلاوة بالشوكولاتة يمكن إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة أثناء خلط المكونات.
- نخرج الحلويات من الثلاجة ويمكن تقطيعها وتقديمها مع وجبات الإفطار أو العشاء وصنع السندويشات من الخبز.
- ويمكن تحضير الحلاوة الطحينية بدون كاكاو أو شوكولاتة وبدون مكسرات لمن لا يريدها ، فهذه مكونات إضافية تزيد فقط من قيمتها الغذائية.