ضع في اعتبارك الفوائد الصحية لتناول الجمبري المشوي إنه رائع للإنسان لاحتوائه على مضادات الأكسدة وأيضًا يحمي الخلايا من التلف ويحتوي على مادة مضادات الأكسدة أستازانتين ويقلل من الضرر الناتج عن أشعة الشمس ، وسوف نتعلم كيفية تحضير الجمبري المشوي بالصلصة وأن الجمبري يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على لا سعرات حرارية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع صبغة شعر سوداء طبيعية
طريقه عمل الروبيان
- قبل البدء في كيفية صنع الجمبري ، نخبرك بكيفية تنظيفه.
- أولاً نتخلص من الرؤوس ونقشر ونترك الذيل.
- اسلقي الجمبري لمدة 4-5 دقائق في ماء ساخن على نار متوسطة ، ثم خففي النار واتركيها على النار حتى تنضج. يُرفع القريدس عن النار ويترك حتى يبرد. لعمل جمبري مشوي بالصلصة اتبع الآتي.
الروبيان المشوى مع الصوص:
- أحضر كيلو روبيان مقشر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل بني حار.
الخطوات لتحضير الروبيان المشوية بالصوص:
- في طبق عميق ، نضع الثوم المفروم مع الخل والزيت والصلصة ونقلب جيداً.
- نضيف الريحان والملح والفلفل الحار ثم نضيف القريدس ونخلط جيداً.
- غطي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة مع التحريك مرة أو مرتين.
- سخني الفرن مع الشواية على درجة حرارة متوسطة مع وجود 6 أسياخ.
- رتب الجمبري على الأسياخ بشكل مناسب.
- ضع الأسياخ على الشواية لمدة 2 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا.
- قدمي طبق الجمبري ساخناً مع السلطة الخضراء أو الصلصة الحارة حسب اختيارك.
طريقة عمل الروبيان بصلصة الطماطم
مكونات.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- نصف كيلو روبيان مقشر.
كيف تستعد.
- يُمزج الثوم وصلصة الطماطم والزيت والخل ويخلط جيدًا.
- نضيف الريحان المفروم والملح والفلفل ويخلط جيدا.
- نضيف القريدس ونقلب الخليط حتى يغطى تماما بالتوابل ، غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
- سخني الفرن جيدًا ، ثم ضعي القريدس في صينية وضعيه في الفرن لمدة ثلاث ساعات ، حتى ينضج تمامًا.
- تقدم ساخنة في طبق التقديم مع الأرز.
- من المعروف أن الجمبري في صلصة الطماطم طبق مفيد جدا ومهم لمحبي المأكولات البحرية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع جولاش بالدجاج
فوائد تناول الروبيان المشوي الصحي
- تعتبر وصفة الجمبري من الوصفات الصحية والمغذية لمرضى السكر لقلة السعرات الحرارية واستهلاكها يجعلك تشعر بالشبع ولا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الروبيان لمرضى القلب
- يجب استخدام الصلصة محلية الصنع بدلاً من صلصة الطماطم الجاهزة للاستخدام.
- لتجنب ارتفاع الصوديوم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- تناول وصفة الجمبري بشكل مناسب حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول لتجنب أي خطر على مرضى القلب.
فوائد الروبيان الصحية
- مصدر البروتين:يعتبر الجمبري مصدرًا غنيًا بالبروتين ويمكن أن يشكل 77٪ من سعراته الحرارية ، كما أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
- مضادات الأكسدة: قد يحتوي الجمبري على مضادات الأكسدة ، وهو نوع من الكاروتين الذي يعد أحد المكونات الرئيسية للطحالب التي يستخدمها الجمبري.
- لذلك ، يعتبر الجمبري مصدرًا رئيسيًا لأستازانتين ، ومن هنا يأتي اللون المحمر لأجزاء الجمبري.
- كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. يمكن أن يؤثر أيضًا على فقدان الذاكرة والأمراض العصبية.
- كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات ، ويتكون من 85 جرامًا من الجمبري ، تحتوي على 50٪ مما يحتاجه الجسم.
القيم الغذائية الوجبة الواحدة:
- السعرات الحرارية 224 كالوري.
- إجمالي الدهون 13 جرام.
- دهون مشبعة 2 جرام.
- كوليسترول 217 جرام.
- صوديوم 1174 جرام.
- كربوهيدرات 1.2 جرام.
- الألياف الغذائية 0.2 جرام.
- إجمالي السكر 0.5 جرام.
- بروتين 26.7 جرام.
- كالسيوم 6 جرام.
- حديد 6 جرام.
- فيتامين د 6 جرام.
- البوتاسيوم 281 غرام.
اكتشفنا في هذا المقال وصفات سهلة ومفيدة لمرضى السكر والقلب ، وكذلك فوائد تناول الجمبري المشوي الصحي ، لأنه من المأكولات البحرية ولا يحتوي على سعرات حرارية ، لذلك ينصح به لمن يعاني من الوزن الزائد ، كما أنه يساعد أيضًا على الحرق.