كيف تصنع توست لا شك أن الخبز يعتبر من المكونات الأساسية التي لا يمكنك الاستغناء عنها ، ليس ذلك فحسب ، بل أصبح يستخدم أيضًا في الحلويات ، ومن أكثر أنواع الخبز انتشارًا هو الخبز المحمص ، ولكن نظرًا لارتفاع تكلفة الشراء ، تبحث العديد من الأمهات عن طريقة لتحضير الخبز المحمص في المنزل لتوفير هذه التكلفة.
اقرأ المزيد عن مقالات حزينة جدًا عن حقيقة قيام الزوج بضرب زوجته
طريقة عمل عيش التوست
المقادير
- 6 أكواب طحين أبيض أو بني حسب اختيارك.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خل.
يمكنك تعلم كيفية صنع بيتزا صيامي مثل المطاعم
طريقة التحضير
- نضع الخميرة مع السكر في وعاء حتى يذوب جيدًا.
- نحضر محضر طعام كهربائي أو ما يسمى بالعجن ، ويوضع فيه كوب واحد من الدقيق ، ثم نضيف إليه الخميرة والزيت والملح والخل ، ونبدأ العمل بالعجن لنبدأ في عجن المكونات و خلطهم جيدا.
- نبدأ في إضافة باقي أكواب الطحين تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق باليد.
- نخرج العجين من محضر الطعام الكهربائي ، نضعه في وعاء كبير ، ونغطيه بكيس بلاستيكي ونتركه في مكان دافئ ليرتاح ويتخمر ويتضاعف في الحجم.
- نقسم العجينة إلى نصفين ، ثم نشكلها على شكل مستطيل ونضعها في صينية الخبز.
- اتركيها في الصينية قليلًا حتى تستريح وتتخمر مرة أخرى ، مع الحرص على تغطيتها بقطعة قماش وتركها لمدة ربع ساعة.
- نرسم وجه الخبز بالحليب أو صفار البيض بالحليب باستخدام فرشاة الطعام.
- سخني الفرن وضعي القوالب فيه ، حتى يصبح جانب الخبز أحمر وينضج.
- ثم أخرجي صواني الخبز من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- ثم نبدأ في قطعها للحصول على شكل الخبز المحمص.
- من الممكن تقديم الخبز المحمص على الإفطار أو العشاء كنوع من الخبز وصنع السندويشات بقليل من الجبن وبعض الخضار مثل الخيار والطماطم.
- يمكن أيضًا استخدام الخبز المحمص في الحلويات عن طريق دهنه بقليل من الشوكولاتة ولصق قطعتين من الخبز معًا ، ثم تقطيعه إلى شكل مثلث وتقديمه مع شرائح الموز.