تعتبر كعكة البرتقال من ألذ أنواع الكيكات وأخفها التي يمكنك تناولها على الإفطار ، وهي ليست أكثر أنواع الكيكات اللذيذة. تعتبر طريقة عمل كعكة البرتقال من أفضل أنواع الكيكات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس. من المعروف أنها واحدة من الوصفات البسيطة جدًا وسهلة التحضير. يمكن لكل ربة منزل أن تجعله سهلًا لأنه سهل التحضير ومكوناته بسيطة. لذلك سنتعرف في هذا المقال على أفضل طريقة لعمل كعكة برتقالية بالمكونات ، ونوضح أيضًا طريقة التحضير
طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب سكر أبيض.
- خمس بيضات كبيرة.
- كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح.
- كأس من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
اقرأ المزيد عن المقالات الحزينة عن الزوج يضرب الزوجة
مكونات صوص البرتقال
- كوب ونصف سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
- قطرتان من ألوان الطعام البرتقالية
طريقة التحضير كيكة البرتقال
- ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح.
- نضع السكر والبيض في وعاء الخلط ثم نركب المضرب المعدني ونعمل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط أفتح
- نضيف الزيت النباتي إلى وعاء الخلاط ، ثم نضيف عصير البرتقال ، ثم نصلح الريشة الشبكية ، ونعمل على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتماسك معًا.
- نضيف خليط الدقيق المحضر في خطوة ليثي ، ثم نرش فوق البرتقال والفانيليا ، ثم نقلب حتى تمتزج جميع المكونات لتشكيل خليط متجانس.
- حضري صينية مستطيلة وغطيها بورق زبدة ، ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية.
- سخني الفرن على مائة وثمانين درجة مئوية ، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة ، حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية.
- اختبر مدى نضج الكيك عن طريق وضع عصا خشبية صغيرة أو شوكة للحفاظ على نظافة العود أو الشوكة ، فهذا يدل على نضج الكيك.
- أخرجي كعكة البرتقال من الفرن وضعيها على رف سلكي لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا.
- توضع الكعكة في طبق مناسب للتقديم.
- يمكن تقديم كعكة البرتقال بدون إضافة صوص البرتقال أو بدون إضافة حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا قراءة خطوات التسجيل على موقع العمل البعيد
تحضير صلصة البرتقال
طريقة التحضير
- نضع السكر وعصير البرتقال في طبق عميق.
- اخلطي المكونات بالشوكة حتى تحصلي على صلصة ناعمة (مثل قوام العسل) ، ثم ادهنها مباشرة على الكيك.
- زين الكيك بقشر البرتقال أو الأسياخ البرتقالية.
- يمكن تقديم كعكة البرتقال مع القهوة أو الشاي وتقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة