يلتزم جميع المسلمين في جميع أنحاء العالم بالصوم الإلزامي في شهر رمضان 2024 أعادها الله إلينا بالخير والحق والبركات ، حيث يقضي المسلم أكثر من 17 ساعة صائماً من الفجر حتى غروب الشمس دون طعام أو شراب ، وفاءً لأوامر الله تعالى ، خلال هذه الفترة يشعر الصائم بالصداع. ودوخة بسبب قلة الماء في الجسم ، فعندما يؤذن صلاة المغرب في المسجد ، وينطق المؤذن بالشهادتين ، فإن أول ما يبحث عنه هو الماء وعصائره المفضلة لإمداد الجسد. مع كمية الماء والسوائل التي تناقصت من الجسم خلال فترة الصيام ، ولهذا نذكر بعض عصائر الفاكهة الطازجة في رمضان.
العصائر الطازج المفضلة في رمضان 2024
العصائر الطازجة عبارة عن عصائر تُحضر قبل الإفطار ببضع دقائق وتُصنع من فواكه طازجة غير مجففة. وهناك مجموعة من الصائمين لا تفضل الفواكه المجففة ومجموعة أخرى لا تريد أكل التمر.
لذلك يجب الحرص على تحضير العصائر الطازجة المفضلة لديهم حتى لا يعانون من نقص السوائل في الجسم ويتعرضون لجفاف الجلد ويصابون بالصداع الشديد.
كوكتيل البرتقال والجزر
يعتبر هذا الكوكتيل من المشروبات المفضلة التي يجب تقديمها خلال شهر رمضان للصائمين ، فإذا شرب الصائم كوبًا من هذا الكوكتيل الخطير ، سيحصل على فيتامين ج وفيتامين أ وأهم مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين.
تعمل مضادات الأكسدة على تحسين هضم الطعام وتقضي أيضًا على حرقة المعدة والحموضة. لذلك نوصيك بشرب هذا الكوكتيل خلال شهر رمضان.
مقادير كوكتيل البرتقال بالجزر
- 3 ثمرات جزر.
- 2 برتقالة.
- عسل النحل (4 ملاعق كبيرة).
- كوبان من الماء البارد.
- ليمونة.
طريقة عمل كوكتيل البرتقال والجزر
- قشر البرتقال وقطّعه إلى فصوص مع مراعاة النقط إن وجدت.
- قشر الجزر وقطعه إلى حلقات صغيرة وضعه في وعاء وقم بتغطيته بالماء واتركه حتى يغلي.
- بعد طهي الجزر وتبريده ، يوضع في الخلاط مع البرتقال والماء.
- يُخفق البرتقال مع الجزر والماء جيدًا ، في وعاء يُصفى الكوكتيل.
- بعد الترشيح ، يُعاد الكوكتيل إلى الخلاط وتُضاف باقي المكونات (العسل وعصير الليمون).
- يُخفق الكوكتيل لخلطه بالسكر وطعمه الحلو.
- يوضع كوكتيل البرتقال والجزر في الأكواب ، وللزخرفة تقطع شرائح دائرية من البرتقال وتوضع على الأكواب.
عصير الفراولة الفريش بالبنجر
يعتبر عصير شمندر الفراولة من العصائر المفضلة التي لها تأثير قوي على الجسم ، وهذا العصير بالذات يزيد من مناعة الجسم بشكل غير عادي لاحتوائه على الفراولة والبنجر الطبيعي أو كما يسميه البعض “البنجر”.
يحتوي البنجر على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامينات أ وسي وب 6 ، كما أنه غني بالمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم بالإضافة إلى النترات.
كما تعتبر الفراولة من الثمار ذات الطعم المختلف الذي يجمع بين الحلو والمالح حتى لا يتوقف كل من يتذوقها عن تناولها ، كما تحتوي الفراولة على فيتامين (ب 6) والمعادن مثل البوتاسيوم وكذلك الصوديوم.
لذلك عندما تشرب كوبًا من هذا العصير ستحصل على ضعف كمية الفيتامينات ، لذلك لن تعاني من التعب أثناء الصيام.
مقادير عصير الفراولة بالبنجر
- نصف كيلو فراولة.
- بنجر كبير.
- نصف كيلو توت (اختياري).
- سكر.
- ماء بارد.
- قطع صغيرة من الثلج.
طريقة تحضير عصير الفراولة بالبنجر
- اغسل البنجر وقشره ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
- تُزال أوراق الفراولة وتُغسل بالماء وتُقطّع أيضًا.
- نظف التوت بالماء ، وبعد القيام بكل ما سبق ، ضع الفراولة ، والبنجر ، والتوت الأزرق ، والماء والسكر في الخلاط وقم بتشغيله لخفق العصير.
- يتم إحضار وعاء ومصفاة لتصفية عصير الفراولة من البذور.
- بعد ذلك ، يوضع عصير الفراولة مع البنجر في أكواب ، وتوضع قطع من الثلج فيها للشرب البارد.
عصير الدوم في رمضان
الدوم ذو مذاق جيد ، وهو من الثمار المهمة جدا التي تقاوم أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الجسم ، كما تستخدم في تحضير أنواع كثيرة من الأدوية ، لذلك سنستخدمها في العصر بسبب أهميته.
يحتوي عصير الدوم على الكثير من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا في الجسم نتيجة التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ، ويستخدم لمحاربة السرطان لاحتوائه على (الفلافونويد والبوليفينول) وهي مواد مضادة للسرطان.
كما أنه يخفض ضغط الدم ويعالج البلهارسيا ونزيف ما بعد الولادة والبول المرتبط بالدم ، مع الأخذ في الاعتبار ما سبق ، سنقوم بعمل عصير دوم لأنه يساعد الصائم الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم على الصيام.
طريقة تحضير عصير الدوم
- نحضر ثمار الدوم ونغسلها ونجففها من الماء جيداً ثم نكسرها إلى قطع صغيرة.
- نقع قطع الدوم الصغيرة في الماء لمدة 4-5 ساعات.
- يتم ترشيح السائل المستخرج من دوم.
- يوضع هذا السائل في الخلاط ويضاف إليه السكر.
- يخفق عصير الدوم مع السكر.
- يوضع عصير دوم في أكواب بعد إخراجه من الثلاجة.
عصير الكيوي بالتفاح الأخضر
تعد فاكهة الكيوي من الفاكهة ذات الفوائد المختلفة ، حيث تحمي الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية ، وتحسن وظائف الجهاز التنفسي ، وتقوي شبكية العين ، وتقوي حاسة البصر ، وتحسن أداء الجهاز الهضمي. .
يعمل التفاح الأخضر على تطهير الجسم من السموم لوجود مضادات الأكسدة ، ويقوي العظام والمفاصل ويقي من الأمراض الروماتيزمية ، ويحسن حاسة البصر ، ويستخدم في إنقاص الوزن ، ومحاربة أنواع السرطان المختلفة ، والوقاية من الربو.
مقادير عصير الكيوي بالتفاح
- 4 كيوي.
- 4 ثمار تفاح أخضر.
- ملعقة صغيرة من السكر أو ملعقة من عسل النحل.
- ماء مثلج.
- قطع الثلج
طريقة عمل عصير الكيوي بالتفاح
- قشر الكيوي واقطعه إلى نصفين باستخدام ملعقة ، أزل الحبة السوداء.
- نقطع التفاح الأخضر إلى قطع صغيرة ونضعها في الخلاط مع الكيوي في الأعلى.
- يضاف الماء المثلج ويضرب العصير بقوة.
- توقف عن الخفق وأضف السكر بالكمية المحددة أو العسل واضرب العصير مرة أخرى.
- يُصفّى العصير من الفاصولياء والبذور ، ثم يُسكب في أكواب ويُضاف مكعبات الثلج ويُقدّم.
عصير الأفوكادو في رمضان
الأفوكادو من الفواكه الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن لأنه يحتوي على أكثر من 20 مادة مغذية لن تجعلك تشعر بالجوع خلال فترة الصيام ، مما يساعد على إنقاص الوزن.
يقوي القلب ويحميه من المشاكل التي قد يواجهها ، كما يساعد في امتصاص العناصر الغذائية للجسم مما يجعل الجسم قوياً وصحياً.
مقادير عصير الأفوكادو مع المانجو
- حفنة من شرائح المانجو.
- حفنة من الأفوكادو المقشرة والمقطعة.
- فاكهة ليمون مقشرة.
- كوب من سائل جوز الهند.
- سكر مسحوق.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع المانجو
- ضع الأفوكادو والمانجو وعصير جوز الهند الطبيعي والليمون والسكر في الخلاط واضرب بقوة.
- صفي عصير المانجو والكيوي في وعاء آخر.
- يوضع عصير الكيوي في أكواب ويقدم مبرداً.
في النهاية وبعد تقديم العصائر الطازجة المفضلة في رمضان يجب الحرص على تزويد الجسم بكمية كبيرة من هذه العصائر خلال شهر رمضان لقوة وصحة الجسم وحتى لا تظهر عيوب في الجسم. أي من وظائف الجسم.