قبل تناول الطعام يهتم الكثير من أخصائيو الحميات بعدد السعرات الحرارية ، وهل هي كثيرة أم قليلة ، ويمكن تناولها ، ويمكن تحديد السعرات الحرارية لكل خيار ، ويعتبر الخيار من الخضروات المهمة ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء ، وليس هناك سلطة على المائدة لا يمكن أن تفوتها ، ولكن كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخيار؟

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار الواحدة
السعرات الحرارية في الخيار الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار

  • الخيار عبارة عن خضروات تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة والدهون.
  • الخيار غني جدًا بالكوليسترول.
  • للخيار فوائد عديدة أهمها حماية الجسم من الجفاف.
  • يساعد في القضاء على أمراض المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.

فوائد الخيار الصحية

فوائد الخيار الصحية
فوائد الخيار الصحية
  • يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تصنيف الخيار إلا كخضروات ، لكن وزارة الزراعة تقول إنه يمكن تصنيفها على أنها فواكه لأنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
  • الخيار غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض.
  • يحتوي على مركبات مهمة مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تعزز دوره في القضاء على الأمراض المزمنة.
  • يمكن للخيار أن يرطب البشرة ويمنحها الرطوبة اللازمة خلال النهار لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء ، والتي تمثل حوالي 96٪ من محتوى رطوبة الجسم.
  • نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواه المائي العالي ، فإنه يلعب دورًا فعالًا في القضاء على السمنة وتقليل الوزن.
  • يتحكم الخيار في نسبة السكر في الدم ويمنع ارتفاع السكر في الدم. لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بتناول خيار واحد في اليوم.
  • يمكن لمحتواه العالي من الماء والألياف أن يمنع الإمساك ويحسن صحة الجهاز الهضمي.

السعرات الحرارية الموجودة في الخيارة الواحدة

السعرات الحرارية الموجودة في الخيارة الواحدة
السعرات الحرارية الموجودة في الخيارة الواحدة

السعرات الحرارية في الخيار

  • الخيار من الخضروات اللذيذة ومستحضرات التجميل.
  • أفضل أنواع الخيار هو الخيار الإنجليزي نظرا لحجمه الكبير وقشرته الخضراء الداكنة وقلة البذور.
  • الخيار منخفض جدًا في السعرات الحرارية.
  • يضاف الخيار إلى السلطات للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
  • قامت إحدى الجامعات الأمريكية بحساب عدد السعرات الحرارية في الخيار ووجدت أن متوسط ​​الحجم غير المقشر يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط.
  • خيار مقشر متوسط ​​الوزن يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط. عندما يتم مخلل الخيار ومخلل ، تقفز السعرات الحرارية إلى 73 سعرة حرارية.

القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار

القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار
القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار

السعرات الحرارية في الخيار

  • يحتوي الخيار على حوالي 45 سعرة حرارية.
  • يحتوي الخيار على نسبة منخفضة جدًا من الدهون وفي بعض الحالات قد يكون خاليًا من الدهون.
  • تحتوي فاكهة الخيار على حوالي 11 مجم من الكربوهيدرات.
  • تحتوي فاكهة الخيار على حوالي 2 ملغ من البروتين.
  • الخيار غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي ، وتناوله يمكن أن يجعل الجسم يحتاج إلى حوالي 14٪ من الفيتامينات خلال اليوم.
  • محتوى البوتاسيوم في فاكهة الخيار مرتفع للغاية ، لأن فاكهة الخيار يمكن أن توفر 13٪ من إجمالي محتوى البوتاسيوم في جسم الإنسان خلال النهار.
  • يحتوي الخيار على المنجنيز ويمكن أن تلبي فاكهة الخيار 12٪ من إجمالي المنجنيز الذي يحتاجه جسم الإنسان أثناء النهار.

أنواع الخيار

أنواع الخيار
أنواع الخيار
  • الخيار الإنجليزي هو النوع الأكثر شيوعًا من الخيار ، يصل طوله أحيانًا إلى مترين ، مع القليل من البذور ، وقد لا يحتوي على أي نوع.الخيار الإنجليزي لا ينمو كثيرًا ، وله مذاقه وله قشرته الرقيقة.
  • تم إدخال نوع جديد من الخيار في السوق يسمى c-thum-cumber ، وهو مخصص للاستهلاك المباشر حيث يباع بدون قشور وغير معبأة.
  • النوع الثالث هو الخيار الياباني الذي له طعم معتدل وبشرة داكنة ويمكن شراؤه على مدار السنة.
  • يمكن العثور على الخيار الصيني في جميع الدول العربية ودول جنوب أوروبا.
  • الخيار الصغير هو أصناف إيرانية بدون بذور ومتوفر على مدار السنة.
  • النوع البري في أمريكا الشمالية.

فوائد الخيار للجسم

فوائد الخيار للجسم
فوائد الخيار للجسم

السعرات الحرارية في الخيار

  • لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، يمكنه التخلص من السموم وتقوية جهاز المناعة.
  • تعديل سرعة ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
  • يقضي على الإمساك ، ويقلل من الإصابة بالسرطان الذي تسببه الألياف الموجودة ويمنع سرطان القولون.
  • نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، يمكنه علاج حروق الشمس وتقليل الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين.
  • يقلل حصوات الكلى لأنه يمكن أن يكون مدر للبول.