القيمة الغذائية في خبز الشعير

القيمة الغذائية لخبز الشعير ، يلجأ كثير من الناس إلى خبز الشعير ليكون أكثر صحة من تناول الخبز الأبيض ، ولكن ما هي فوائد خبز الشعير وما هي قيمته الغذائية؟ اتبع المقال لمعرفة المزيد. يحتوي خبز الشعير على الكثير من الشعير ، وهي حبة توجد بشكل رئيسي في الخبز والمشروبات. دعونا نتعرف على فوائد خبز الشعير ومجموعة من المعلومات المهمة عنه.

نتائج النظام الغذائي في ثلاثة أيام فقط ، لن تصدق

القيمة الغذائية في خبز الشعير

يحتوي خبز الشعير على الكثير من الشعير ، وهي حبة توجد بشكل رئيسي في الخبز والمشروبات. يعتبر الشعير من أكثر الحبوب استهلاكا في العالم وله العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة. في السنوات الأخيرة ، كان الطلب عليه مرتفعًا وقام خبراء التغذية بإدراجه في العديد من الأنظمة الغذائية نظرًا لارتباطه بفقدان الوزن.

فوائد خبز الشعير

يعتبر الشعير من أكثر الحبوب استهلاكا في العالم ، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة وله العديد من الفوائد الصحية. ومن أهم فوائد خبز الشعير ما يلي:

• يضبط مستويات ضغط الدم

  

خبز الشعير غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وهذه المعادن تقلل من ارتفاع ضغط الدم. وقد وجد أيضًا أن تناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على الألياف الغذائية يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات ضغط الدم والتحكم في الوزن.

• يعزز صحة العظام

  

من أجل الحفاظ على صحة العظام ، من المهم أن يستهلك الشخص مستويات كافية من الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك ، وكلها موجودة في خبز الشعير. بمعنى آخر ، يساعد تناول خبز الشعير في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها بشكل كبير.

• يحافظ على صحة القلب

  

من أهم فوائد خبز الشعير أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على الألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم ومركب فيتامين ب ، وهذا يعني أن تناول خبز الشعير يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة مما يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.

• يساهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان

  

يحتوي خبز الشعير على مادة السيلينيوم التي تلعب دورًا مهمًا في وظيفة إنزيمات الكبد والقضاء على سموم معينة من الجسم ، وتزيد هذه السموم من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. يساعد تناول خبز الشعير على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ويقلل من نمو الخلايا السرطانية (إن وجدت).

• يعزز عمل الجهاز الهضمي

  

من فوائد خبز الشعير أنه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي يمكن استخدامها في المجالات التالية: تقليل الإمساك يساعد في علاج مشاكل عسر الهضم. تحسين البراز.

• يساعد في التخفيف من الوزن

  

ومن أهم أسباب لجوء الناس إلى خبز الشعير هذه الميزة. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية في خبز الشعير ، فهو يساعد في إنقاص الوزن ، لذلك يمكن أن يزيد الشبع لفترة أطول من الوقت ، لذلك سوف يستهلك سعرات حرارية أقل في المستقبل.

القيم الغذائية لخبز الشعير

تكمن ميزة خبز الشعير في قيمته الغذائية العالية ، لأن 100 جرام من خبز الشعير تحتوي على القيم الغذائية التالية:

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي خبز الشعير أيضًا على كمية صغيرة من فيتامينات الزنك والنحاس والسيلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ب.

نصائح حول خبز الشعير

بالرغم من أن خبز الشعير له العديد من الفوائد ، إلا أنه يأتي أيضًا ببعض المخاطر ، لذا اتبع سلسلة من النصائح لمنع أو تقليل الضرر ، وتشمل هذه النصائح:

• يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من نخالة الشعير تجنب استخدام خبز الشعير ، حيث يحتوي خبز الشعير على الغلوتين.
• أولئك الذين يرغبون في إدراجه في نظامهم الغذائي اليومي يجب أن يستهلكوا خبز الشعير تدريجياً لمنع أي أمراض في الجهاز الهضمي.
• عند تناول خبز الشعير يجب تناول السوائل وخاصة الماء لمنع الإمساك.