تبحث النساء عن طريقة لعمل فطيرة مشلتت الصيام لأنه من الأطعمة الشائعة في الدول العربية لأنه يتميز بطعمه اللذيذ وطريقة تحضيره سهلة ولا يحتاج إلى وقت. سنذكر لكم أسهل طريقة لعمل فطير مشلتت.
طريقة عمل الفطير المشلتت صيامي
يرغب الكثير من الناس في معرفة مكونات وطريقة تحضير فطير مشلتت صيامي ، لذلك سنشرح فيما يلي كيفية صنع فطير مشلتت صيامي:
المقادير
- 6 أكواب طحين أبيض.
- 4 أكواب زبدة مذابة.
- 3 أكواب ماء.
- 14 ملاعق كبيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
اقرأ المزيد عن تفسير حلم رؤية الزيتون في المنام
طريقة التحضير
- أولاً ، يجب أن نخلط الماء والملح جيدًا بأيدينا ، من أجل تكوين عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نحتاج إلى تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ، وتكون القطع أفضل إذا كانت دائرية الشكل.
- استمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين الموجودة.
- وبعد الإنتهاء يجب أن نترك العجينة جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تخرج كرة من العجين وتوضع على لوح صلب ونحتاج إلى فصلها جيداً ودهنها بالسمن.
- عزيزي عليك أن تقومي بوضع العجينة على شكل مربع وتتركيه جانباً.
- تؤخذ كرة ثانية وتصنع بنفس الطريقة السابقة ، وتدهن أيضًا بالسمن.
- ثم أخذ مربع الأسد ووضعه في المربع الثاني ، وقفل كل منهما الآخر للحصول على شكل المربع ، وعليك تركه جانبًا.
- ويمكن تكرار هذه الطريقة بأخذ الكرة الثالثة والرابعة وإغلاقهما على بعضهما البعض وتركهما للجانب للراحة.
- وبعد ذلك ، يا عزيزي ، تحتاج إلى تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم تحتاج إلى إدخال الدرج في الفرن وتركه فيه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
طريقة عمل الفطير المشلتت بالنشا
المقادير
- 2 ملاعق صغيرة من السكر.
- 12 ملاعق كبيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- كاس ماء.
- 2 كوب من الدقيق.
- 12 كجم من المارجرين.
يمكنك معرفة تفسير الأحلام لرؤية اللوز في المنام
طريقة التحضير
- نضع نشا الذرة والملح والسكر والدقيق في الخلاط.
- بعد ذلك يضاف إليهم الماء ، ونستمر في الخلط ، وتوضع العجينة على جانبها حتى ترتاح.
- بعد ذلك يضاف الزيت إلى العجينة للحصول على عجينة متماسكة.
- توضع العجينة على صينية وتُلف ، ثم تقسم إلى قسمين.
- دهن الجزء الناعم بالزيت ، ضع الجزء الثاني من المعجون عليه وأغلقه.
- ثم نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين.
- ضعي قطع الفطيرة في القالب ، وادخلي الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.