تعد طريقة صنع المعكرونة الفرنسية من أنواع الحلويات التي اشتهرت بها فرنسا ، ثم بدأت تنتشر إلى باقي أنحاء العالم والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز.
طريقة عمل الماكرون الفرنسي
شاهد أيضًا: كيفية صنع المعكرونة الفرنسية بطريقة أصلية
المقادير
- نصف كوب دقيق لوز.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب كريمة عجين بودرة.
- بياض بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من مربى التوت البري أو نوع آخر.
- ملعقة صغيرة من ألوان الطعام الوردية أو أي لون آخر من اختيارك.
تعرف على كيفية تحضير الخبز المحمص بمكونات بسيطة وسهلة
مقادير التزين الماكرون الفرنسي
- نصف كوب شوكولاتة بيضاء.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من مربى التوت.
- ملعقة كبيرة زبدة.
تتشابه ملفات تعريف الارتباط البرتقالية مع الشوكولاتة البيضاء
طريقة التحضير
راجع أيضًا: كيفية عمل فطيرة ملف تعريف الارتباط بالصور
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه الشوكولاتة البيضاء بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة ونضيف إليه الزبدة ونبدأ في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ثم نرفع الوعاء عن النار.
- نضيف مربى التوت مع الكريمة المخفوقة إلى خليط الشوكولاتة ونبدأ في التقليب مرة أخرى حتى تصبح المكونات متجانسة فيما بينها ، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
- نحضر محضر الطعام الكهربائي ونضيف دقيق اللوز والسكر إلى الوعاء ونبدأ في الخفق بسرعة متوسطة ، ثم نضيف ألوان الطعام ومربى التوت ونبدأ بالخفق مرة أخرى.
- أضيفي بياض البيض تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح لدينا خليط شبه سائل.
- خذ صينية متوسطة الحجم وضع عليها ورق الزبدة.
- نضع الخليط على الصينية باستخدام كيس حلزوني بحيث يسهل تشكيله في دوائر متوسطة الحجم.
- ثم ننتهي من صب كل الخل وتشكيله على الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل منهما والآخر لتجنب الالتصاق.
- ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أو درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج المعكرونة الفرنسية وتصبح ذهبية.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد.
- ثم نقسم المكرون الفرنسي إلى طبقتين ونبدأ في ملئهما بخليط الشوكولاتة البيضاء ومربى التوت أو أي نوع آخر من الحشو من اختيارك.
- نغلق طبقتين من المعكرونة الفرنسية.
- يمكنك غمس الجوانب في الجوز المطحون لإضافة نكهة مميزة ، أو بعد المزرعة حسب الرغبة.
- يتم تنظيم المعكرون الفرنسي في عيد الميلاد كنوع من المقبلات بألوان مختلفة لجذب الأطفال وكذلك الكبار.