طريقة صنع الآيس كريم الآيس كريم من الحلويات التي يتناولها الكثير من الناس ، الكبار والصغار خلال فصل الصيف ، وهناك العديد من النكهات اللذيذة ، بما في ذلك الشوكولاته والآيس كريم الفراولة ، وكذلك المانجو والفواكه الأخرى. اكتشف أجمل طرق صنع الآيس كريم.
طريقة عمل الايس كريم
- كوبان ونصف من السكر.
- ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- عود من الفانيليا الطازجة.
- ستة عشر صفار بيضة.
- كوبان من الكريمة الطازجة.
طريقة التحضير
- في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الحليب والقشدة ويُغلى المزيج ، ثم تُضاف أصابع الفانيليا.
- ضع صفار البيض والسكر في وعاء آخر باستخدام شوكة مع التقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- يُضاف ثلث مزيج الحليب والقشدة إلى صفار البيض ، ثم يُمزج باليد.
- ثم يُسكب مزيج البيض في قدر مع الحليب والقشدة ويقلب ببطء على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- ارفعوا المقلاة عن النار وصفوها من خلال غربال ناعم
- صب الخليط المصفى في وعاء زجاجي نظيف.
- ثم ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- صب الخليط البارد في صانعة الآيس كريم باتباع التعليمات الخاصة بصانعة الآيس كريم.
- يحفظ الآيس كريم في وعاء مغطى ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة.
اقرأ المزيد عن تفسير حلم رؤية الكبد في المنام
طريقة عمل الايس كريم بالبندق والمستكة
المكونات
- خمسمائة مليلتر من الحليب الطازج.
- خمسمائة مليلتر من الكريمة السائلة.
- مائتان وخمسون جرام قشطة طازجة.
- مائتي جرام من مسحوق الفستق.
- سبعة جرامات من مسحوق الأوركيد.
- ثلاثمائة وعشرون جرامًا من السكر.
- خمسة وعشرون جرامًا من الجلوكوز (السكر السائل).
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي الأصلي.
يمكنك معرفة تفسير حلم رؤية الكمثرى في المنام
طريقة التحضير
- ضع المصطكي في الثلاجة لمدة عشر دقائق لتسهيل عملية الطحن
- ثم نخلط الكريمة والحليب كامل الدسم في قدر ، ثم نضيف سكر الجلوكوز ، ثم نترك الخليط يغلي على نار خفيفة.
- نضع المصطكي في طبق متوسط الحجم من الصلصال ، نضيف ملعقة صغيرة من السكر ونطحنه بواسطة مطحنة الهاون أو التوابل.
- ثم تخلط ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع السكر الأبيض (خليط من الكريمة والحليب والسكر السائل).
- يُضاف السكر المتبقي إلى المقلاة ويُغلى المزيج على نار خفيفة ويُكرمل مرة أخرى.
- نضيف المعجون المطحون مع التحريك المستمر حتى تظهر فقاعات هواء على الوجه ويبدأ الخليط في التماسك.
- ثم انقل الخليط إلى وعاء آخر حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
- ثم نضع الآيس كريم في صانعة الآيس كريم حتى يتجمد ويتماسك لمدة نصف ساعة تقريباً ، ثم نضيف الفستق والآيس كريم ، ثم ينقلون على الفور إلى الثلاجة ويتركون جانباً لمدة ست ساعات قبل تناولها.