طريقة عمل الليالي اللبنانية ، حيث الليالي اللبنانية (أو حلوى السميد) هي ليالي حلوة قشتالية وحلبية ، لكن رغم اختلاف الأسماء إلا أنها تحضر بنفس الطريقة والطعم ، لأنها حلويات باردة ، وتعتبر من الحلويات الباردة. أخف الحلويات على المعدة ، وفي هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية تحضير هذه الحلوى المميزة.
طريقة عمل ليالي لبنان بالفسدق
- ستة أكواب من الحليب.
- كوب سميد عالي الجودة.
- نصف كوب من كل: سكر. فستق. ربع كوب ماء مجاني. كريم. جوز الهند. قطر الجوز.
طريقة التحضير
- تحضير طبق كبير للتقديم في حفلة لبنانية.
- ثم نضع الحليب والسميد والسكر في قدر كبيرة.
- ضعي المقلاة على الموقد حتى الغليان مع التحريك المستمر.
- يضاف الماء المغلي إلى الخليط ويقلب جيداً.
- ثم اسكبي ثلثي الخليط في الطبق بحيث يكون سمك الخليط حوالي 1 سم.
- ثم نضيف الفستق الى باقي “ليلة لبنانية” ووزعه على الطبق.
- ثم ضعي الطبق في الثلاجة لعدة ساعات.
- ويفرد الكريم على وجه خلطة ليالي لبنان لتشكيل طبقة خفيفة.
- ثم رش الكثير من المكسرات على وجهك.
- وبعد ذلك قدمي الليالي اللبنانية مع شراب أو عسل.
ويمكنك تعلم كيفية صنع الخبز بالزبادي طريًا ولذيذًا
ليالي لبنان بالقشطة والمستكة
المكونات
- كوبان سميد.
- كوب سكر.
- لترين من الحليب.
- ملعقة صغيرة من المصطكي.
- علبتين من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سوداء.
- ربع كيلو فستق مفروم. قطر ثقيل.
طريقة التحضير
- نضع السميد والسكر والحليب في قدر على الموقد.
- ثم تخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك معًا.
- أضف الأسمنت واخلط الخليط مرة أخرى.
- ثم يُسكب المزيج في وعاء التقديم ويُترك مزيج ليالي لبنان حتى يبرد تمامًا.
- تُمزج الكريما والفانيليا في وعاء منفصل وتُسكب فوق مزيج الليالي اللبناني.
- يضاف الفستق ويشرب في المساء في لبنان
ليالي لبنان بالكريمة
- سبعة أكواب حليب.
- كوب سميد
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من بودرة البخور.
- نصف كوب ماء الورد.
- علبتين من الكريمة النقية.
- استخدم كوبًا من الحليب والقشدة معًا.
- كل نصف كوب: صنوبر. فستق. لوز منقوع ومصفى.
يمكنك تعلم كيفية صنع الخبز السوري بدون خميرة
طريقة التحضير
- تُخفق الكريما جيدًا وتوضع في الثلاجة.
- ثم نضع البيض والسميد والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك ، ضعي ستة أكواب من الحليب في القدر على نار متوسطة.
- أضف المكونات المختلطة إلى الحليب الساخن.
- يوضع الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
- ثم نضيف المصطكي وماء الورد.
- وصب الخليط في طبق مسطح.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خلطة ليالي لبنان وزيّني الكريمة بالمكسرات.
- ثم قدم ليالي لبنان العسل