تعتبر الفطائر من ألذ وأخف الحلويات التي يشتهر بها ويحبها الجميع. إليك كيفية صنع الفطائر. تعتبر وصفة عمل الفطائر من أسهل وأفضل وصفات الحلويات الخفيفة التي يتم تقديمها على الإفطار. يتكون من الدقيق والسكر والحليب والبيض والزبدة. يمكن تناوله مع العسل أو حسب الرغبة. سوف نقدمها لك من خلال هذه المقالة.
أسهل طريقة لعمل البان كيك العادية
المكونات
- كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب حليب سائل.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- مقدار ملعقتين من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي.
تعرف على المزيد حول المعكرونة بالصلصة البيضاء وجبنة سالي فؤاد
طريقة التحضير
- في وعاء عميق متوسط الحجم ، ضعي البيض والحليب والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا واخفقي المكونات معًا ببطء.
- ثم نضع مقلاة على النار مع إضافة كمية قليلة من الزيت ونستخدم مغرفة لصب الخليط في المقلاة وتقليبها.
- وبعد التحمير من الأسفل ، اتركيه في المقلاة حتى يتحول لون الجانب الآخر إلى اللون البني ، وكرر الطريقة حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- ثم تكديس الباوند كيك على طبق تقديم وتقدم مع اختيارك من العسل أو النوتيلا.
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
المكونات
- كوب وربع دقيق أبيض منخول.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- كوب حليب سائل.
- ربع كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح ويخلط جيدًا.
- نضع الزيت والماء والحليب في وعاء آخر ونضيف خليط الدقيق مع التحريك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ثم نضع مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن ، ثم نسكب كمية مناسبة من الخليط في المقلاة.
- اتركيه لمدة دقيقتين ، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الأسفل والأعلى حتى ينضج ، وكرر نفس الطريقة حتى تنتهي كمية العجين بالكامل.
- ثم قدمي الفطائر مع العسل أو المربى أو النوتيلا أو السكر البودرة حسب الرغبة.
طريقة عمل البان كيك بالموز والعسل
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- رشة ملح طعام.
- بيضة.
- كوب حليب
- حبتان من الموز مقشر ومهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
يمكن التعرف على شيف الشربيني وتكاتا في الخلطة المحشوة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- بعد ذلك ، في وعاء ، ضعي البيض ، الزيت ، الموز المهروس أو الحليب ، اخلطي المكونات جيدًا ، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق ، واخلطي المكونات جيدًا لتشكيل عجينة طرية.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع بضع قطرات من الزيت ونسكب المزيج بمغرفة ونتركها لمدة دقيقتين حتى يتحول لونها إلى البني من الأسفل.
- ثم تقلب العجينة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الثاني ، وتكرر نفس الطريقة حتى تنضج كمية العجين بالكامل.
- ثم يتم تكديسها على طبق تقديم وتقدم مع قطع الموز والعسل.