عصير التوت البري يعتبر التوت ثمارا غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم ، والتوت فريد من نوعه في أنه يأتي بعدة أنواع منها الأزرق الغامق والأحمر ، ويستخدم كمشروب بارد ، وسوف نوضح لكم من خلال هذا المقال كيف لصنع عصير التوت البري.
عصير التوت البري
المكونات
- علبة زبادي.
- كوب عصير أناناس طازج.
- مائة جرام من التوت البري الطازج.
- حبتان من الموز مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- ضع أكواب التقديم في الثلاجة قبل تحضير العصير.
- ضعي قطع الموز في إبريق الخلاط ، وأضيفي التوت وعصير الأناناس ، واخفقي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- نخرج أكواب التقديم من الثلاجة ونسكب عصير التوت البري ونقدمها على الفور.
تعلم كيفية صنع عجينة السبانخ اللينة
عصير التوت الطبيعي
المكونات
- كيلو توت بري طازج.
- ربع كوب عصير ليمون.
- أربعة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
طريقة التحضير
- ضع التوت في قطعة قماش نظيفة وخفيفة واعصرها لاستخراج العصير ، أو اخفقها في وعاء من الخلاط وصفيها جيدًا من خلال غربال.
- بعد ذلك نضع عصير التوت في وعاء مناسب ونضعه على النار ونضيف السكر مع التحريك حتى يذوب السكر ونتركه على النار حتى يغلي مع الحرص على التخلص من الرغوة المتكونة على الوجه .
- نضيف عصير الليمون ونترك المكونات تغلي ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نسكبها في زجاجة مغلقة بإحكام ونتركها في الثلاجة عند الطهي.
للتقديم
- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من شراب التوت المحضر مسبقًا في إبريق عصير ، ونضيف لترًا من الماء البارد مع مكعبات الثلج ، ونخلط المكونات جيدًا ونسكب عصير التوت في أكواب التقديم ونقدمها مباشرة.
يمكنك تعلم صنع الملوخية بالأرانب على الطريقة المصرية
طريقة عمل عصير التوت بالزبادي والفراولة
المكونات
- كوبان من الزبادي.
- نصف فراولة مجمدة.
- ربع كوب عصير برتقال طازج.
- ربع كوب عصير أناناس طازج.
- كوب من التوت المجمد.
- موزة متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير
- نضع عصير البرتقال مع عصير الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف التوت والفراولة واللبن وقطع الموز.
- ثم قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصل على مزيج ناعم.
- نضيف العسل ونخفق المزيج مرة أخرى حتى يصبح عصير التوت مع الزبادي والفراولة جاهزاً.
- تصب في verrines مع مكعبات الثلج وتقدم مبردة.