القرع مع الحرباء ، لأن الكثير من الناس يحبون البشاميل الذي يحتوي على معظم العناصر الغذائية للجسم ، وكذلك اليقطين الذي يساهم في مستوى عالٍ من الذكاء لدى الإنسان ، وهناك أكثر من وصفة للحرباء القرع لتقديمها.
قرع العسل بالبشاميل
المقادير سلق القرع
- لترات من الماء.
- ربع كوب سكر أبيض.
- ثلاثة أكواب من اليقطين.
مقادير الصلصة البيضاء
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب حليب متوسط.
- كوب صغير دقيق أبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
مقادير خليط الحشو
- متوسط كمية الزبيب.
- حفنة من الجوز المطحون.
- قطع لوز مطحون.
- ملعقة كبيرة جوز هند.
مقادير تبطين القالب
- متوسط كمية الخبز المحمص.
- ملعقة سمن.
طريقة التحضير
- قشر القرع ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة جدًا ، ضعه في قدر ، أضف القليل من السكر والماء ، وسخنه إلى درجة حرارة متوسطة.
- ثم نصفي القرع المسلوق من الماء الساخن ونتركه يبرد بقليل من الماء المغلي.
تحضير الصلصة البيضاء
تعلم كيفية صنع دقيق الشوفان في المنزل
- نقوم بتسخين الزبدة إلى درجة حرارة متوسطة.
- ثم نضيف الدقيق بالزيت ونخلط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نضيف الماء المغلي وقليل من الحليب إلى الطحين مع استمرار تحريك الخليط ، ثم يغلي لمدة ثلاث دقائق.
- ثم نضيف ماء الزهر والقليل من القرفة ونخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
تحضير الحشو
- نضع مكونات الحشوة معًا ، وهي الزبيب واللوز المطحون والجوز المطحون مع جوز الهند ، في وعاء عميق ونخلطهم جيدًا.
التطبيق قرع العسل بالبشامل
- ندهن الصينية ثم نرش القليل من البقسماط ثم نوزع كمية قليلة من الصلصة البيضاء ونضيف عليها كمية من اليقطين ثم نعيد الحشو ونضع كمية من الصلصة ثم نضع كمية من اليقطين على الوجه ، ثم يرش فتات الخبز على الوجه.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
تعلم كيف تصنع الكنافة بطرق مختلفة سهلة
قرع العسل بالبشامل وجوز الهند
المقادير
- قطع اليقطين إلى مكعبات.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة قرفة
- جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير
- نضع القرع في وعاء به القليل من السكر ونتركه لمدة ساعة حتى يخرج ماء الاسكواش.
- ثم نضع المقلاة على الموقد على نار متوسطة.
- ثم نصفي الماء منه حتى يصبح كثيفًا ، ثم نهرس الخليط ونضع باقي المكونات فيه ، ثم نضعه في الفرن لمدة ربع ساعة.