عصير الفاكهة الطازج وهو بلا شك من العصائر المنعشة للجسم. مما يمنح الجسم الترطيب اللازم بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى ، ويمكن صنع عصير الفاكهة الطازج بأكثر من طريقة وطريقة تحضير ، وتختلف الدول في طرق تحضير أشهى العصائر من الفاكهة الطازجة ، وسنقوم بذلك. اكتشف نظرة عامة بسيطة في هذه المقالة.
عصير الفواكه الطازجة على الطريقة الصينية
يلعب عصير الفاكهة الطازج المحضر على الطريقة الصينية دورًا فعالاً في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم ، وكذلك الحفاظ على نضارة البشرة ، ويتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات العصير
- ½ ثمرة الشمندر (تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات).
- 1 تفاحة طازجة (تعمل على التخلص من السموم من الجسم).
- فاكهة جزر طازجة.
طريقة التحضير
- نقطع البنجر والتفاح والجزر إلى شرائح رفيعة ، ثم نضيف إليها كوبًا من الماء ونترك المزيج في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- نضع المكونات السابقة مع الخلاط الكهربائي.
- صب الخليط في أكواب التقديم ، ومن الأفضل شرب هذا المشروب على معدة فارغة فور إطلاق مدفع الإفطار.
- للحصول على الفوائد المرجوة من تناول هذا العصير ، يجب تحضيره طازجًا كل يوم ، قبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل.
كوكتيل الأناناس بالبرتقال
عصير الفاكهة الطازج التالي عبارة عن مزيج من الأناناس والبرتقال ويتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- عصير برتقال طازج.
- عصير أناناس طازج.
- عصير ليمون.
- مركز عصير النعناع.
- قطع أناناس طازجة.
طريقة التحضير
- ضعي عصير الأناناس وعصير البرتقال وقطع الأناناس الطازجة معًا في الخلاط الكهربائي.
- بعد خلط المكونات السابقة جيداً نضيف عصير الليمون واستمر في الخلط.
- بعد ذلك ، يتم وضع قطرة من عصير النعناع المركز في كل كوب تقديم.
- يُسكب العصير المختلط في verrines ويُقدّم بارداً.
عصير الموز والبرتقال
عصير البرتقال من العصائر الطازجة التي تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة ، ويتم تحضيره من الموز على النحو التالي:
المكونات
- 3 قطع برتقال طازج.
- 3 موزات.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- كوب زبادي.
- نصف كوب ماء مثلج.
- رشة صغيرة من بذور الكمون الأسود.
- فاكهة مقطعة للزينة (اختياري).
طريقة التحضير
- يتم عصر البرتقال الطازج جيدًا وتضاف إليه قطع من الموز.
- بعد ذلك توضع باقي مكونات الوصفة في الخلاط ويضاف إليها البرتقال والموز.
- بعد خلط جميع المكونات جيدًا ، تصب في أكواب التقديم.
- يمكن وضع الفاكهة الطازجة للتزيين حسب الرغبة على أكواب التقديم.
كوكتيل الموز والفراولة
لا بد من تحضير عصير الموز في شهر رمضان ، لما له من فوائد ضرورية للجسم أثناء الصيام ، ويمكن تحضير العصير على النحو التالي:
المكونات
- 4 قطع موز.
- 3 ملاعق كبيرة جيلي بنكهة الفراولة.
- 3 أكواب من الماء البارد.
- كوب صغير من السكر.
طريقة التحضير
- بعد تقشير الموز تضاف باقي المكونات السابقة.
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واستمر في الخلط حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك ، يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدم بارداً.
كوكتيل الفواكه بالشوفان
يمكن تحضير عصير الشوفان أو كوكتيل الفاكهة باتباع خطوات التحضير البسيطة التالية:
المكونات
- موزة كبيرة.
- تفاحة خضراء كبيرة.
- 3 أكواب حليب.
- 6 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- مكعب ثلج.
طريقة تحضير كوكتيل الفواكه بالشوفان
- قشر وقطع الموز ثم أضف باقي الفاكهة ومكونات الوصفة الأخرى.
- ثم نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.
- بمجرد مزج جميع المكونات ، يوضع العصير في أكواب التقديم.
كوكتيل المانجو
يتم تحضير عصير الفاكهة الطازج والذي يشمل المانجو كما يلي:
المكونات
- مانجو كبيرة.
- 2 كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 ملعقة كبيرة رمان.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- قشر المانجو وانزع القدر وقطّعها إلى قطع صغيرة.
- ثم نضع الحليب والمانجو والعسل في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف مكعبات الثلج.
- بعد خلط جميع المكونات على سرعة متوسطة ، اترك المكونات حتى تتجانس.
- تُسكب المكونات في أكواب التقديم وتُزين بالرمان وتُقدّم.
عصير البرتقال واليوسفي
يتم تحضير عصير البرتقال واليوسفي المغذي والمنعش على النحو التالي:
المكونات
- عصير 2 برتقالة كبيرة.
- عصير 6 يوسفي.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 4 ملاعق صغيرة من ماء الورد.
- نصف كوب ماء بارد.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير عصير البرتقال واليوسفي
- اخلطي الماء والسكر جيدًا.
- يوضع الخليط السابق في وعاء الخلاط ثم يضاف عصير البرتقال وعصير اليوسفي وماء الورد والثلج ثم تخلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك ، يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدم بارداً.
عصير الرمان بالليمون
يعتبر عصير الفاكهة الطازج المصنوع من الرمان مع الليمون من العصائر والمشروبات المنعشة في شهر رمضان. يتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- كوب حب رمان.
- ليمون مقشر ومقطع.
- كوب ماء بارد.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة تحضير عصير الرمان بالليمون
- نضع بذور الرمان والليمون والماء البارد والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا بالخلاط حتى تتجانس.
- نضع العصير على مصفاة ذات فتحات دقيقة لتنقيته من الشوائب والبذور.
- ضعي العصير في إبريق واتركيه في الثلاجة حتى يبرد.
عصير الشمام بالموز
يتم تحضير عصير البطيخ مع الموز الطازج باتباع خطوات التحضير التالية:
المكونات
- كيس من مسحوق الفانيليا.
- 3 قطع مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة الحجم (موز – شمام).
- 6 ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة تحضير عصير الشمام بالموز
- يُمزج البطيخ والموز والسكر جيدًا بخلاط كهربائي.
- ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخلط جيداً.
- بعد ذلك يوضع العصير في أكواب التقديم.
عصير الليمون بالفراولة
يستغرق تحضير عصير الليمون بالفراولة حوالي عشر دقائق فقط ، ويمكن الحصول على هذا العصير بالطريقة التالية:
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 20 قطعة فراولة طازجة.
- شريحتان من شرائح الليمون.
- نصف كوب سكر ناعم.
- مياه غازية.
- مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- يتم وضع مكعبات الثلج وشرائح الليمون في أكواب التقديم.
- نقطع الفراولة إلى شرائح ونضعها في طبق عميق.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم فوق الفراولة واتركها لبضع دقائق.
- بعد ذلك نضيف ما تبقى من السكر وعصير الليمون.
- يتيح الخلاط الكهربائي أو اليدوي الحصول على عصير كريمي جدًا ، وبعد ذلك يوضع العصير في أكواب التقديم ويوضع عليه القليل من الماء الفوار.
فوائد عصير الفواكه الطازجة في رمضان
لا شك أن تحضير العصائر الطازجة يعطي الجسم أهم الفوائد الصحية ، وهذا يحدث بشكل خاص جداً خلال شهر رمضان المبارك ، لأن هذه العصائر تعمل على استعادة الفيتامينات التي فقدها الجسم أثناء الصيام ، من بين أمور أخرى أهم هذه الفوائد:
- تمد عصائر الفاكهة الطازجة الجسم بفيتامينات ج ، أ ، د ، بالإضافة إلى فيتامينات أخرى تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يزيد هذا العصير من كفاءة جهاز المناعة ويقي الجسم من الفيروسات والالتهابات البكتيرية.
- تلعب عصائر الفاكهة الطازجة دورًا مهمًا في حماية الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
- يساعد العصير في تعزيز صحة العظام والمفاصل ومنع هشاشة العظام.
- تلعب عصائر الفاكهة الطازجة دورًا فعالاً في خفض نسبة الكوليسترول الضار الذي يحمي القلب من الأمراض والسكتات الدماغية.
- تلعب عصائر الفاكهة الطازجة دورًا فعالاً في زيادة نضارة وصحة وحيوية البشرة.
- كما أنه يعمل على حماية الجهاز العصبي من السكتات الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية لنظام عصبي صحي وآمن.
أهمية تناول عصائر الفاكهة الطازجة في شهر رمضان ، وما يرتبط بأهم الفوائد التي توفرها للجسم ؛ بالإضافة إلى بعض طرق تحضير هذا العصير في دول مختلفة ، كان هذا موضوع هذا المقال.