طريقة عمل صوص الديناميت

طريقة عمل صوص الديناميت، وهي من الأطعمة المبتكرة التي يفضلها الكثير من الناس لأنها تتميز بطعمها الحار وأصلها يعود إلى الصينيين ، وقد اشتهرت بإعداده مع الجمبري ، ولكن تم إدخال وصفات جديدة مثل صنع الدجاج ، بالإضافة إلى إضافة مكونات ونكهات مختلفة إليها ، وسياق المحادثة ، سيتم تغطية طريقة صنع صلصة الديناميت من خلال موقعنا ، وكذلك صلصة الديناميت.

صوص الداينميت

تعتبر صلصة الديناميت من أفكار الطبخ المبتكرة في المطبخ الحديث ، وهي نوع من المقبلات اليابانية. وهي طبقة كريمية ذات مذاق قوي وحاد وتتميز بكونها حارة. كما أنه يتكون من مكونين رئيسيين ، المايونيز والكاتشب ، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إليه ، كما أنه يعمل كنوع من الغمس الذي يتناسب مع الدجاج والقريدس وكذلك القريدس.

شاهد أيضًا: كيف تصنع بقسماط هشة بعدة طرق جديدة

طريقة عمل صوص الديناميت

وهي من أنواع الصلصات ذات الطعم المتميز والسهل والسريع ، ويمكن شرح طريقة التحضير على النحو التالي:

المكونات

لتحضير صوص الديناميت يجب تحضير المكونات التالية:

• ربع كوب عسل.
• 1 كوب مايونيز.
• 1 ملعقة طعام فلفل حار مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• 1 1/4 كوب كاتشب.
• 1 كوب صلصة حارة.
• 1/4 كوب فلفل حار.

التحضير

لتحضير صوص الديناميت يمكن اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء عميق ، اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه.
• يتم حفظها في وعاء زجاجي في المبرد وتغمس مع الجمبري المقلي.
• يمكن وضعها في أكواب وتقديمها مع وصفاتك المفضلة.

طريقة عمل صوص الديناميت شرمب

يعتبر من الأطعمة الشهية المفضلة لدى الكثيرين ، ويمكن عمل ذلك بالطرق التالية:

المقادير

نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير وصفة صلصة الجمبري اللذيذة:

• 1 ملعقة صغيرة عسل.
• 30 قطعة روبيان.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
• 1/2 كوب مايونيز.
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 4 م / ك دقيق.
• بابريكا وكاتشب.
• 1/4 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
• 5 ملاعق كبيرة صلصة حارة.
• 1 بيضة.

الطريقة

لعمل الصلصة السابقة يجب اتباع الآتي:

• في وعاء ، يُمزج البيض والملح والدقيق.
• يتم غمس الجمبري في الخليط السابق من جميع الجهات.
• في مقلاة أخرى ، يُسخن الزيت الثقيل على النار ثم تُقلى حبات الجمبري حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• في الخلاط ، تُخفق الصلصة الحارة والمايونيز والعسل والكاتشب.
• نضيف الفلفل الحلو والثوم وزيت السمسم والخل إلى الخليط السابق ونخفق مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

انظر أيضًا: الفرق بين الكابتشينو واللاتيه

طريقة عمل صوص الديناميت مع الروبيان

يمكن صنع صلصة الياناميت مع الجمبري من خلال توفير ما يلي:

المكونات

يجب أن تتوفر المكونات التالية لتحضير هذه الوجبة:

للصلصة

لتحضير الصلصة لهذه الوصفة ، عليك تحضير ما يلي:

• 1/3 كوب صلصة حارة وحلوة.
• 3/4 كوب مايونيز.
• 1/4 كوب صلصة سريراتشا.
• ربع كوب عسل.

للروبيان

المكونات اللازمة لتحضير الجمبري هي:

• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 كيلو روبيان مقشر منزوع العرق.
• 2 بيض.
• 1 كغم دقيق لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• 1 كيلو نشا.

الإعداد

لتحضير وجبة الجمبري السابقة بالصوص اتبع الخطوات التالية:

• في وعاء ، اخلطي العسل مع المايونيز والصلصة الحارة والحلو وصلصة السريراتشا حتى تصبح ناعمة ، ثم اتركيها في درجة حرارة الغرفة.
• في وعاء آخر ، اخلطي البيض مع صلصة الصويا والسيراتشا ، ثم أضيفي نشا الذرة والملح والدقيق واخلطيهم جيدًا.
• يُغمر القريدس في خليط البيض ثم الدقيق ثم يُقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
• في طبق التقديم ، ضعي الجمبري بجانب الصلصة وقدميه على الفور.

ديناميت شرمب بالصوص الفرنسي

تعتبر من الأطعمة الشهية التي تتميز بمذاقها ، ولإعدادها عليك اتباع الخطوات التالية:

المقادير

سيتم عرض مكونات الوجبة على النحو التالي:

• 1 بيضة.
• 1/2 كيلو روبيان مقشر وذيول.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
• 5 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم خشن للتزيين.
• 4 م / ك نشا.

للصوص

مكونات الصلصة هي:

• 1 فص ثوم مفروم.
• 5 ملاعق كبيرة صلصة فلفل حار.
• 1 ملعقة صغيرة خل وزيت نباتي.
• 1/2 كيلو مايونيز.
• 3 م / ك كاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة عسل.
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.

التحضير

لتحضير هذه الوجبة يجب اتباع الخطوات التالية:

• يُغسل الجمبري ويُصفى ويُجفف بورق ماص.
• يُمزج الجمبري جيدًا مع مزيج البيض ونشا الذرة والملح والفلفل.
• في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت واقلي لمدة دقيقتين ، ثم صفيه على مناشف ورقية.
• في اتجاه آخر ، يتم خلط مكونات الصلصة حتى تتجانس تمامًا.
• في طبق التقديم ، يُقلب الجمبري تمامًا مع خليط الصلصة ويُغطّى تمامًا ، ثم يُدهن بالديناميت الروبيان على الطبق ، ويُرش البصل بالتساوي على الوجه ويُقدّم على الفور.

شاهد أيضًا: كيفية عمل رغيف لحم سريع وسهل

صوص ديناميت شرمب بدون مايونيز

من خلال بضع خطوات لتحضير ديناميت روبيان بدون مايونيز:

• اخلطي مكونات الصلصة معًا.
• إنه محجوز للروبيان.
• يمكن إضافة البقدونس إلى الوصفة إذا لزم الأمر.

تغميسه ديناميت صوص الياباني (المايونيز الحار)

يمكن تطبيق الخطوات التالية لتحضير صلصة الديناميت اليابانية:

المكونات

لتحضير هذه الوجبة ، تطبق الشروط التالية:

• 1 م / كجم ماساجو (كافيار برتقالي).
• يرش بالفوريكاكي الياباني أو بذور السمسم للزينة.
• 1/4 كيلو مايونيز.
• ساق البصل الأخضر (الجزء الأخضر فقط ، مقطع إلى شرائح مستديرة رفيعة).
• 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حارة.

طريقة التحضير

يتطلب تحضير وصفة الغمس الخطوات التالية:

• اخلطي الماساجو والمايونيز وصوص السراتشا والبصل الأخضر ، مع مراعاة البدء بملعقة كبيرة من صلصة السراتشا ، للتأكد من أن الطعم قوي ، ويضاف حسب الرغبة.
• تُبرّد الصلصة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم تُدهن في طبق التقديم وتُرش بالسمسم في الأعلى ، ويمكن أيضًا تقديمها مع الجمبري والدجاج والبطاطا المقلية.

شاهد أيضًا: أفكار لحفل عشاء بالصور 2024

طريقة عمل ديناميت دجاج

من الأطباق التي تم اختراعها وإجراء بعض التغييرات عليها مؤخرًا ويتم تحضيرها كالتالي:

المقادير

المكونات التالية ضرورية لإكمال الوصفة:

للتتبيلة الدجاج

لتحضير خليط الدجاج اتبع الخطوات التالية:

• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/2 كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• زيت القلي.
• 3 م / ك خل أبيض.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

للطبقة المقرمشة

لتحضير الطبقة الخارجية للدجاج يجب إحضار المكونات التالية:

• 3 بيضات مخفوقة.
• 3/4 كوب دقيق.
• ملح وفلفل حسب الحاجة.
• 3/4 كوب نشاء.
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب.

للتغميس

لتحضير غموس الدجاج ، يمكنك تحضير ما يلي:

• 1/2 كيلو مايونيز.
• 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة المعتدلة.
• 1 م / ك عسل.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1 ملعقة طعام فلفل حار.
• 5 م / ك كاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة.

التحضير

خطوات تحضير الوصفة السابقة هي:

• في وعاء ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة ، ثم ضعي الدجاج فيها واتركيها لمدة ساعة حتى تنقع المكونات.
• يتم خلط جميع مكونات الغمس معًا ووضعها في المبرد.
• يخلط الحليب والبيض في وعاء واحد ، وفي وعاء آخر نخلط النشا والثوم والملح والفلفل والدقيق.
• تُغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ، ثم مزيج البيض ، ثم الدقيق مرة أخرى لعمل طبقة مقرمشة.
• يوضع الزيت في إناء على النار ثم يسخن ويقلى الدجاج فيه حتى يكتسب لون ذهبي.

شاهدي أيضاً: كيفية جعل البسبوسة سهلة وهشة وبعد التظليل طريقة عمل صوص الديناميتبالإضافة إلى عرض طريقة صوص الديناميت الروبيان بدون المايونيز ، بالإضافة إلى شرح طريقة تحضير الديناميت الروبيان في الفرن ومع الصلصة الفرنسية.